Przyjęcie przez nas zachodniego stylu życia doprowadziło do znacznego zmniejszenia liczby gatunków drobnoustrojów na skórze. Badania sugerują, że różnorodność jest rzeczą dobrą, w przeciwieństwie do dominacji jednego gatunku.
Dyrektor generalny i założyciel Esse, Trevor Steyn, wyjaśnia to w poniższym filmie.